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디스틸러리 드 파리, 진 벨 에어

Gin - BEL AIR

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2권역(제주)

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제주, 도서산간 지역 안내

낭만의 프랑스를 담은 파리의 진
벨 에어(Bel Air)는 향수 제조를 위한 식물 저장소의 이름이었어요. 다양한 향으로 가득했죠. 향기로 가득한 그 공간에 영감을 받아 만들어진 진이 바로 ‘디스틸러리 드 파리’의 진들입니다. 

진의 매력은 다양한 변주입니다. 쥬니퍼베리를 주재료로 하며 다른 향신료들을 조합해 개성있는 향과 맛을 표현하는 증류주이기 때문이에요. 때문에 GIN은 ‘디스틸러리 드 파리’ 증류소가 느낀 영감을 표현하기에 딱이었지요.열대과일의 캐릭터로 낭만을 표현하다
벨 에어 진을 마셔보면 망고, 파인애플, 패션 프루츠의 후레시함이 느껴질 거예요. 또한 감귤류의 시트러스와 깊은 플로럴 캐릭터가 조화롭게 구조를 이루고 있습니다. 그리고 진으로서 쥬니퍼베리의 강렬한 여운을 놓치지 않았죠. 열대과일과 향신료, 그리고 파리의 감성을 품을 벨 에어 진은 아름다운을 담아낸 도시인 파리의 정신과 닿아 있는 듯합니다. 그리고 디스틸러리 드 파리 증류소의 가장 기본적인 매력을 담은 코어 제품이랍니다.디스틸러리 드 파리
향수와 식음료 업계에서 인정 받은 파리지앙인 이콜라 쥘레스(Nicolas JULHES)가 2015년에 설립한 크래프트 스피릿 브랜드입니다. 약 100년 만에 생긴 파리 유일의 증류소라고 해요. 
이곳의 증류주들은 대량 생산이 아니라 그들의 철학과 영감을 담은 혁신적인 한 병을 표현합니다. 그리고 생산 방식도 파리의 오뜨 꾸띄르(Haute Couture) 정신을 따르고 있어요. 프랑스 고급 맞춤복을 선보이듯 모든 과정을 수작업으로 자신들만의 감각을 표현하고 있습니다.

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